Escalope de Salmão com molho de jabuticaba
Ingredientes: 400g de filé de salmão cortado em escalopes (1cm de espessura) 100g de geleia de jabuticaba diet 200ml de vinho branco Modo de preparar: Grelhe os dois lados dos escalopes de salmão e reserve. Na mesma frigideira, coloque o vinho branco e dilua a geléia de jabuticaba deixando reduzir até obter a textura desejada. Despeje o molho sobre o salmão e sirva a seguir. ———- Essa e outras receitas você encontra no livro “Nutrição, dietética e boa cozinha”, que […]
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