Ingredientes:
1 cebola
1 pepino
2 batatas pequenas
2 molhos de salsa
Pimenta do reino a gosto
2 colheres (café) de mostarda
1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
3 pitadas de páprica
Modo de preparo:
Corte a cebola, o pepino e a batata em cubos. Em seguida, cozinhe-os junto com a salsa e a pimenta. Quando a batata amaciar, desligue o fogo e bata tudo no liquidificador até homogeneizar. Adicione a mostarda, mexendo suavemente. Na hora de servir, junte o iogurte e salpique páprica. Sirva fria (preferencialmente) ou quente.